Cucinare le verdure con la birra
Cucinare le verdure con la birra significa abbinare la birra giusta a ogni verdura, sia che la usi per la…
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Categoria: Alimentazione
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Sistemi di irrigazione a goccia, istruzioni all’uso
I sistemi di irrigazione a goccia o di irrigazione localizzata, hanno il pregio di somministrare lentamente l’acqua alle piante, sia depositandola sulla…
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Crepes con ripieno ricotta e spinaci
Le crepes si prestano molto bene ad essere ripiene sia con ingredienti dolci che salati. La ricetta che vi proponiamo…
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Muffin vegan arancia e cioccolato
Se siete vegan e siete alla ricerca di un dolce sfizioso, potete cimentarvi nella preparazione dei muffin arancia e cioccolato,…
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Come aromatizzare l’olio, la guida
L’olio aromatizzato è un olio di qualità a cui si aggiungono degli aromi di varia natura. Fare l’olio aromatizzato non…
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Uova bio nel biopollaio
Per parlarvi delle uova bio vi raccontiamo come è nato un biopollaio collettivo per l’autoproduzione (o la co-produzione se preferite) di…
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Miele biologico, proprietà salutari
Il miele, indicato con l’appellativo “cibo degli dei”, era già noto agli antichi che ne facevano largo uso sia a…
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Fragoline di bosco: alcune preparazioni
Le fragoline di bosco sono una cosa diversa dalle fragole che siamo abituati a vedere sui banchi del supermercato, coltivate,…
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Dolci con le fragole
I dolci con le fragole sono un classico anche se con questi frutti si possono fare tante preparazioni, soprattutto dolci….
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Sovescio di leguminose, istruzioni per l’uso
Il sovescio è una tecnica semplice che ha l’obiettivo di arricchire il suolo interrando particolari coltivazioni. Con il sovescio di leguminose si sfruttano le…
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Portulaca, proprietà e usi in cucina
La portulaca è una specie commestibile che, dai tempi remoti, viene consumata nelle regioni mediterranee. Nelle diverse regioni italiane, la portulaca è nota con…
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Tofu ricette semplice e vegane
Tofu ricette: il tofu è tra gli alimenti più diffusi nell’alimentazione vegana inoltre è molto versatile in cucina. Può essere…
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Piante che resistono al sole e alla siccità
In agricoltura, tra le piante che resistono al sole e sopportano meglio la siccità spiccano la fava, il lupino bianco,…
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Succo di Noni, le proprietà salutari
Il succo di Noni può essere considerato un vero e proprio concentrato di elementi nutritive; le proprietà benefiche in esso…
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Ricette con le verdure
Con l’arrivo della bella stagione, la tavola si riempie di tanta buona e fresca verdura. Melanzane, zucchine, peperoni hanno un…
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Sorbetto al limone, la ricetta
Il sorbetto al limone è un dessert dissetante e digestivo molto apprezzato in estate; la sua preparazione non prevede doti…
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Cacao proprietà nutrizionali e benefiche
Il cacao, importato da Cristoforo Colombo dall’America, è un alimento ricco di proprietà salutari. Basti pensare all’importanza che le antiche popolazione…
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Tiglio commestibile: foglie, germogli e fiori
Il tiglio è una pianta ornamentale assai apprezzata per il profumo inebriante dei suoi fiori e per la bontà delle sue parti…
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Come fare il gelato in casa senza la gelatiera
Molti non sanno che è possibile preparare il gelato in casa senza la macchina apposita, con lo stesso risultato di…
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Come fare l’insalata di riso
L’insalata di riso è il piatto tipico dell’estate; è fresco, leggero e la sua preparazione è semplice e veloce. L’insalata…
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