Categoria: Cibi biologici

Negli ultimi anni si parla sempre di più di superfood. Si tratta di veri e propri integratori, dal momento che…

Lo zucchero muscovado viene prodotto in India, soprattutto, Paese che ne produce di più ma anche che ne consuma molto,…

Le more di gelso, frutti originari di diverse varietà del genere morus, rappresentano un alimento ricco di storia e cultura….

Succosissime, tipiche dell’estate e amate da tutti, bambini compresi: stiamo parlando delle fragole. Coltivabili nell’orto o in vaso, hanno tantissime…

Le erbe aromatiche in cucina sono un alleato prezioso per chi desidera arricchire i propri piatti di gusto, senza compromettere…

Il cannabidiolo (CBD) è un cannabinoide prodotto dalle piante di Cannabis Sativa. Al contrario del THC non ha effetti psicotropi,…

Quali sono i tipi di caviale più pregiati. Parliamo di uova di storione, caviale italiano e caviale russo. Caviale rosso o nero….

Riso brillato, un tipo di riso trattato in modo tale che brilli. Ha le caratteristiche del riso, resta quindi un…

Basilico rosso: dove si compra, semi e origine. Dalla coltivazione (in vaso o nell’orto) agli usi in cucina. Tutte le…

Alloro, proprietà e informazioni sulla pianta. Dalle bacche alle foglie, l’uso in cucina e le proprietà cosmetiche.  Alloro proprietà: l’alloro è…

Nel mare ampio e variegato dei dolcificanti naturali, lo zucchero di palma si sta affermando come una scelta popolare. Questo…

Frullati di kiwi: idee e ricette per preparare gustosi frullati di kiwi. Proprietà dei frullati di kiwi e consigli su…

Batata, da non confondere con la patata rossa, è un tubero raro ma prezioso, per la nostra salute come per…

Assafetida in cucina: dove si compra e usi in cucina e come rimedio nella medicina ayurveda. Virtù e proprietà dell’assafetida…

Sale nero, proprietà e diverse tipologie: dal sale nero indiano a quello di Cipro o delle Hawaii. Consigli per l’uso,…

Il frutto della passione (o maracuja se si vuole utilizzare il nome originale utilizzato nei paesi di lingua portoghese) è…

Zenzero candito: proprietà e benefici – A chi piace lo zenzero non può non piacere lo zenzero candito a meno…

Origano, proprietà e controindicazioni. I suoi usi in cucina e i suoi benefici in forma di tisana e infusi. Effetti…

Proprietà e benefici dell’olio di semi di lino per uso cosmetico e alimentare. Dove trovarlo, come usarlo e consigli sull’assunzione…

Farina di cocco: dove si compra, valori nutrizionali, proprietà, ricette, benefici e usi alternativi per il benessere dei capelli. La farina…