Categoria: Cibi biologici

Verbasco, verbasco maschio, barbasco, candela regia o, appunto, tasso barbasso. Tanti nomi per un’erba importante in botanica e in fitoterapia…

Il grano saraceno è una pianta erbacea annua che appartiene alla famiglia delle Poligonacee e non a quella delle Graminacee…

Dai semi di lino si ricava il rinomato olio di semi di lino, che viene impiegato come condimento o integratore….

Il carciofo è un antico, prezioso, ortaggio che si mangiava comunemente sin dal tempo degli Egizi. la coltura del carciofo…

Le proprietà dell’aneto sono tantissime, tanto che questa spezia viene impiegata sin dall’antichità come rimedio naturale per molti disturbi. Della…

Il ginseng è una radice dalle mille proprietà salutari che si ricava dalle piante perenni appartenenti alla famiglia delle Araliaceae….

Nell’Alga Spirulina sono racchiuse molte proteine, minerali e vitamine che ne conferiscono proprietà antiossidanti. Ma le proprietà di quest’alga che…

Come potrebbe sembrare dal nome, i chiodi di garofani sono chiamati cosi solo perché ricordano i garofani nell’aspetto. Sono boccioli…

Con l’arrivo dell’autunno, molta frutta e verdura fresca di stagione non ci sarà più. Certo, per la maggior parte tutto…

Una volta, ma neanche tanto tempo fa, in molte cucine non mancavano ciuffi e mazzetti di erbe eduli spontanee raccolte…

L’olio di lino potremo definirlo un concentrato di benessere per le tante proprietà benefiche che lo caratterizzano. Ottimo sia per…

La pianta di ortica, per le sue proprietà benefiche, trova un larghissimo impiego nella fitoterapia, è il caso dell’infuso di ortica…

Del mirtillo nero o mirtillo americano blueberry (questa varietà molto diffusa in Italia si presta meglio a essere coltivata rispetto…

I semi di chia, che si ottengono da una specie vegetale chiamata Salvia hispanica, hanno un apporto di calcio pari…

L’allestimento di un orto bio sul balcone è doppiamente consigliato: da un lato si coltivano alimenti genuini e privi di pesticidi, dall’altro si…

I semi di sesamo costituiscono una fonte primaria di fattori vitali per la salute….. una sorta di pillola vitaminica e…

L’esposizione a sostanze chimiche e inquinanti possono provocare danni irreparabili per organismi umani, animali e vegetali. Non solo bisogna prendersi…

La stevia è un dolcificante naturale a zero calorie che si estrae dalle foglie dell’omonima pianta. Nella sua forma naturale,…

In estate abbiamo tanta buona e fresca verdura che si presta a svariate ricette culinarie. Con le verdure estive si…

L’agar agar è un prodotto ricavato dalle alghe che vengono essiccate, lavate e bollite per estrarne le sostanze gelatinose. Il…