Categoria: Cibi biologici

Il pomodoro è un ortaggio molto apprezzato in cucina; oltre ad essere un alimento molto versatile in cucina, possiede tantissime…

La cipolla, un ortaggio molto apprezzato in cucina per la sua efficacia nell’esaltare il sapore delle pietanze, possiede numerose proprietà terapeutiche…

L’olio extra vergine di oliva è un prodotto alimentare dalle grandi virtù salutari; può essere ritenuto il miglior condimento sia…

La carota è un ortaggio dalle mille virtù terapeutiche; è poco calorica e possiede molte sostanze nutritive utili all’organismo quali…

La liquirizia è una pianta erbacea conosciuta fin dall’antichità per le sue proprietà benefiche sulla salute; le sue virtù salutari…

Se siete orientati a prediligere alimenti biologici, soprattutto per garantire alla vostra salute cibi genuini e privi di sostanze potenzialmente tossiche,…

L’Amaranto, erbacea caratterizzata da ampie foglie verdi e da infiorescenze di forma allungata di colore amaranto, possiede proprietà nutritive eccezionali…

La pappa reale, prodotto secreto esclusivamente dalle api operaie nutrici, possiede diverse proprietà terapeutiche, benefiche, curative, oltre che nutritive e…

Tra i dolcificanti naturali, troviamo la melassa, un prodotto che si ottiene dalla centrifugazione (separazione) dallo zucchero. Durante la preparazione…

Oggi vi proponiamo un gran numero di idee per centrifugati perché chi ama la cucina sana è sempre a caccia di…

Il cavolfiore, ortaggio a consumo prevalentemente invernale, non dovrebbe mai mancare sulle tavole d’inverno; possiede tantissime proprietà e poche calorie….

La graviola, appartenente alla famiglia delle annonaceae, è una pianta che produce un frutto grande e di colore giallo verde…

Il ginseng si ricava dalle radici disseccate del Panax ginseng, pianta perenne e decidua appartenente alla famiglia delle “ Araliacee”….

Il guaranà è una pianta sempreverde e rampicante che cresce rigogliosa nella foresta Amazzonica; il suo nome sembra provenire infatti…

Che cosa è il Seitan? Definizione: anche se è realizzato con il frumento, il seitan, ha poco in comune con pane o…

Il Goji è una solanacea perenne originaria dall’Asia. I suoi frutti sono ricchissimi di carotenoidi e vitamina C ed è proprio per…

I ravanelli sono annoverati tra gli alimenti meno calorici da portare a tavola. Al contrario delle carote, pare che i ravanelli non siano poi così…

L‘ortica, pianta perenne appartenente alla famiglia delle Urticacee, racchiude in sé qualcosa di magico anche se gode di una cattiva…

Il miele, sostanza zuccherina prodotta dalle api per elaborazione del nettare, era conosciuto già nell’antichità che ne facevano già largo…

Per il bio catering ci sono i piatti e le piccole stoviglie in foglie di palma che sono il massimo…