Mele cotte, le ricette perfette
Le mele cotte sono un evergreen della cucina e con la giusta ricetta possono diventare una piatto gourmet. Sì, potrebbe suonarti strano ma anche…
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Categoria: Alimentazione
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Come pulire il pesce
Ti spieghiamo come pulire il pesce: come sfilettarlo, eviscerarlo e come eliminare squame e lische. Consigli pratici e istruzioni ad hoc…
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Come coltivare la quinoa, consigli degli esperti
Istruzioni su come coltivare la quinoa in casa o nell’orto. Resa della pianta, cure, esposizione e reperibilità dei sementi di quinoa.
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Come coltivare i broccoli
Come coltivare broccoli: consigli sulla messa a dimora e le cure da dedicare alle piante. Varietà e indicazioni per un…
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Come coltivare la zucca
Coltivare la zucca non richiede cure particolari. La zucca è una pianta poco esigente che si adatta a qualsiasi clima tranne quelli troppo…
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Mandorle tostate
La frutta secca fa bene e le mandorle fanno parte a pieno titolo di questa categoria, quindi fanno molto bene….
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Come coltivare piselli
Come coltivare piselli: si possono coltivare praticamente in tutta Italia ed esistono varietà per ogni esigenza. Una guida dettagliata su come…
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Tuorlo d’uovo: cos’è e valori nutrizionali
La parte rossa e la parte bianca dell’uovo. Spesso le chiamiamo così ma stiamo parlando dell’albume e del tuorlo dell’uovo,…
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Garam masala: ricetta e proprietà
Chi ama la cucina indiana ha certamente già sentito parlare del garam masala ma magari non ne conosce tutte le…
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Acido urico alto: cause e rimedi naturali
Acido urico alto, un segnale da approfondire. Può essere semplicemente la conseguenza di una cattiva alimentazione, ma anche un indizio…
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Come coltivare lo zafferano
Come coltivare lo zafferano: istruzioni sulla coltivazione dello zafferano in vaso o in orto. Resa, consigli e tecniche colturali. Prezzo e coltivazione…
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Cumino: semi e proprietà
Il cumino in semi o in polvere è una delle spezie più sane ed interessanti da scoprire. Lo usate? Dove?…
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Abbattimento alberi
Quando si parla di abbattimento alberi è sempre necessario un permesso rilasciato dall’amministrazione comunale. In più, prima di procedere con l’abbattimento, bisogna…
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Cromo: proprietà e benefici
Il cromo contenuto in alcuni alimenti che andremo presto a vedere, fa bene, ci sono anche degli integratori di cromo…
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Saccarosio: cos’è, controindicazioni e alternative
Estratto principalmente dalla barbabietola da zucchero e dalla canna da zucchero il saccarosio è normalmente presente in molti alimenti di…
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Vini senza solfiti
Bisogna chiarire che un vino senza solfiti non esiste, tuttavia esistono vini senza solfiti aggiunti. Il motivo? Durante la vinificazione, in fase di…
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Profitterol: ricette
Un dessert da veri golosi, il profitterol, che va preparato con l’acquolina in bocca pregustando la sua dolcezza infinita. Ne…
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Pasta di kamut: proprietà e consigli all’uso
Passeggiando tra gli scaffali del supermercato, nel reparto “pasta e farina” hai sicuramente visto la dicitura “pasta di Kamut“, incuriosito,…
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Agricoltura conservativa
L’agricoltura conservativa pone in primo piano le esigenze del suolo per riuscire a produrre di più sfruttando meno risorse. I vantaggi delle tecniche agricole…
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Marmellata di prugne senza zucchero: come si fa
Una dolce marmellata di prugne senza zucchero è possibile gustarla? E prepararla? Sì, è possibile perché questo frutto si presta…
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