Categoria: Cibi biologici

Vi abbiamo già parlato degli standard che caratterizzano il miele biologico, sembrava tutto molto semplice fin quando, in un tribunale…

Dal Parlamento europeo arrivano nuove norme per garantire la qualità dei prodotti agroalimentari. Igp, Stg, Dop, bio… solo sono alcuni…

I consumatori italiani vogliono prodotti di qualità, sì, ma c’è molta confusione; che cosa è la qualità? I consumatori hanno…

Di quinoa sentiremo parlare sempre più spesso e arriverà il giorno che questo para-cereale ancora poco conosciuto in Europa avrà…

Ci preoccupiamo molto della qulità dei nostri alimenti ma non badiamo alla cottura: un’altra fonte di tossine potrebbe essere la…

Vuoi una zuppa di legumi freschi tutto l’anno? Magari hai un orto e coltivi tu stesso i tuoi alimenti. In…

La crisi della Zona Euro si sente e tra i Paesi più colpiti ci sono proprio Spagna, Grecia e Italia….

Quali sono le caratteristiche fondamentali delle etichette dei prodotti alimentari? Le corrette modalità di etichettatura dei prodotti agroalimentari sono una…

Quanta frutta e verdura sprechiamo in estate? L’afa e il caldo non aiutano a mantenere intatte la verdura e la…

Dal primo luglio 2012 il logo biologico dell’UE è divenuto obbligatorio su tutti gli alimenti biologici preconfezionati. Il logo biologico…

Vuoi essere protagonista e fare qualcosa per contribuire a creare un mondo migliore? Magari dove non esistono diversità e la…

In Italia si consumano ogni anno 13 miliardi di uova, ma sappiamo da dove arrivano e come vengono prodotte? Il…

Perché dovrei acquistare verdura biologica? La risposta è semplice, perché in estate è più facile da reperire e spesso anche…

Tra i prodotti da tavola il vino rappresenta, sia per i consumatiri che per i produttori,  l’alimento di spicco della…

Il terremoto che ha fatto tremare l’Emilia Romagna (e non solo) ha arrecato grossi danni umani ed economici all’intero territorio….

E’ vero che frutta e verdura sono alimenti molto salutari ma è anche vero che pesticidi e fertilizzanti chimici fanno…

Sapete che quando magiate le fragole rischiate di ingerire dosi elevate di pesticidi? Le sostanze chimiche utilizzate per eliminare insetti…

Il latte è tra le principali fonti di calcio. I vegetariani che amano un’alimentazione etica e tutti coloro che prediligono…

Nel weekend il menù Ikea si fa green con ingredienti provenienti dalle oasi WWF. Tutti i fine settimana fino al…

In casa vostra si mangia spesso insalata fersca? Sì, però appena raccolta nel reparto frigo del supermercato! Allora vi interesserà…