Categoria: Cibi biologici

Dal Parlamento europeo arrivano nuove norme per garantire la qualità dei prodotti agroalimentari. Igp, Stg, Dop, bio… solo sono alcuni…

I consumatori italiani vogliono prodotti di qualità, sì, ma c’è molta confusione; che cosa è la qualità? I consumatori hanno…

Di quinoa sentiremo parlare sempre più spesso e arriverà il giorno che questo para-cereale ancora poco conosciuto in Europa avrà…

Ci preoccupiamo molto della qulità dei nostri alimenti ma non badiamo alla cottura: un’altra fonte di tossine potrebbe essere la…

Vuoi una zuppa di legumi freschi tutto l’anno? Magari hai un orto e coltivi tu stesso i tuoi alimenti. In…

La crisi della Zona Euro si sente e tra i Paesi più colpiti ci sono proprio Spagna, Grecia e Italia….

Quali sono le caratteristiche fondamentali delle etichette dei prodotti alimentari? Le corrette modalità di etichettatura dei prodotti agroalimentari sono una…

Quanta frutta e verdura sprechiamo in estate? L’afa e il caldo non aiutano a mantenere intatte la verdura e la…

Dal primo luglio 2012 il logo biologico dell’UE è divenuto obbligatorio su tutti gli alimenti biologici preconfezionati. Il logo biologico…

Vuoi essere protagonista e fare qualcosa per contribuire a creare un mondo migliore? Magari dove non esistono diversità e la…

In Italia si consumano ogni anno 13 miliardi di uova, ma sappiamo da dove arrivano e come vengono prodotte? Il…

Perché dovrei acquistare verdura biologica? La risposta è semplice, perché in estate è più facile da reperire e spesso anche…

Tra i prodotti da tavola il vino rappresenta, sia per i consumatiri che per i produttori,  l’alimento di spicco della…

Il terremoto che ha fatto tremare l’Emilia Romagna (e non solo) ha arrecato grossi danni umani ed economici all’intero territorio….

E’ vero che frutta e verdura sono alimenti molto salutari ma è anche vero che pesticidi e fertilizzanti chimici fanno…

Sapete che quando magiate le fragole rischiate di ingerire dosi elevate di pesticidi? Le sostanze chimiche utilizzate per eliminare insetti…

Il latte è tra le principali fonti di calcio. I vegetariani che amano un’alimentazione etica e tutti coloro che prediligono…

Nel weekend il menù Ikea si fa green con ingredienti provenienti dalle oasi WWF. Tutti i fine settimana fino al…

In casa vostra si mangia spesso insalata fersca? Sì, però appena raccolta nel reparto frigo del supermercato! Allora vi interesserà…

Il miele biologico è l’unico prodotto che deve le sue caratteristiche esclusivamente ai fiori e alle api: non subisce alcuna…