Categoria: Ricette

  Mi piace coinvolgere amici e parenti in “operazioni eco-friendly” così almeno due volte al mese organizzo una cena Vegan…

La castagna profuma d’autunno e richiama all’inverno per arricchire la nostra tavola domenicale. Molti non sanno che la castagna è…

Con le nostre scelte, prediligendo cibo locale e di stagione, è possibile incidere positivamente sull’impatto ambientale: un nostro pasto percorre…

Risotto veloce? Tanti ospiti a cena? Non serve rinunciare alla qualità ripiegando su preparazioni precotte, bastano gli attrezzi giusti e…

L’idea di postare la ricetta della cassoeula mi è venuta dopo che mia cognata, salentina trasferita al nord, mi ha…

L’autunno è arrivato e quale ortaggio possiamo consumare per la nostra ricetta? Visto che è il periodo di Halloween vi…

La pasta al forno è sempre la pietanza ideale per ogni occasione, si mangia volentieri e la si prepara altrettanto…

Con il passare del tempo si sono diffuse produzioni differenziate in grado di offrire una sempre più grande varietà di…

Cucinare con prodotti provenienti da agricoltura biologica significa prendersi a cuore il benessere dell’ambiente. Utilizzando i prodotti bio potrete scatenare…

Corsi di cucina gratuiti per imparare a mangiare sano e vivere meglio. E ancora… consigli e ricette per tutti e…

Le patate ripiene sono un’ottima idea da preparare e da sfruttare in tante occasioni diverse. Imbottite di verdure di stagione…

Le crocchette di verdura possono rivelarsi un’alternativa vegetariana alle classiche crocchette di carne. Fresche e gustose sono un’ottima idea per…

Vi sono diversi alimenti basati su ingredienti di origine animale che  possono essere riprodotti utilizzando ingredienti di origine vegetale. Una soluzione…

Visto che possiamo ancora disporre di tante verdure, vi proponiamo un secondo piatto delizioso, lo sfritto alle verdure. È una…

L’autunno è stagione di funghi, di castagne e di bolliti con la mostarda in molte zone d’Italia. Contorno per carni…

L’estate sta per finire perché non approfittare delle ultime verdure di stagione? C’è ancora tempo per organizzare un picnic all’aperto…

In genere i cibi più buoni sono anche quelli più pericolosi per la salute, ma il cioccolato sembra essere la…

Mangiamo troppa carne e poca verdura. Visti gli enormi vantaggi dei vegetali, i nutrizionisti consigliano di consumarli tutti i giorni…

Con il caldo estivo non c’è niente di meglio che un ghiacciolo alla frutta fatto in casa. Quando mangiamo un…

Considerato da qualcuno un alimento esotico e poco affine ai nostri palati europei, l’Avocado è un invece un frutto sicuramente…