Miele biologico
Il miele può essere definito un prodotto 100% naturale dato che non c’è la manipolazione dell’uomo nella produzione…….solo fiori…
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Categoria: Alimentazione
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Finanziamenti europei all’agricoltura
I finanziamenti europei destinati all’agricoltura non sono l’unica fonte economica per chi è a caccia di fondi per iniziare la…
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Fertilizzante organico
Chi si dedica all’agricoltura sa bene quanto siano necessari i fertilizzanti per il buon esito del raccolto. Cos’è il fertilizzante? È…
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Zucchine ripiene
Le zucchine arricchiscono la tavola estiva con tante ricette saporite, si prestano infatti a mille preparazioni in cucina. Ovviamente sono…
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Erbe officinali
Le erbe officinali possono essere impiegate in cucina, come spezie per aromatizzare alimenti, nella preparazione di tisane oppure sintetizzate nella produzione di liquori, integratori,…
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Uova biologiche
Le uova biologiche provengono da un allevamento biologico ovvero da piccoli allevamenti, in spazi aperti, piccoli campi e con alimentazione…
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Contorni di verdure
Caldi nella stagione invernale oppure freddi in quella estiva, crudi o cotti a seconda dei gusti, i contorni di verdure…
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Corretta idratazione e aminoacidi
Lo sanno tutti che per una corretta idratazione bisognerebbe bere almeno 2 litri d’acqua al giorno. Eppure la maggior parte…
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Ricette con zucchine
Le zucchine sono ortaggi molto versatili in cucina, infatti si prestano facilmente sia alla preparazione di antipasti, di primi piatti…
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Certificazione biologica
Un’azienda agricola per ottenere il marchio bio deve attraversare un periodo di un paio d’anni, definito come “periodo di conversione…
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Confetture di arance
Le confetture di arance non devono mancare in ogni dispensa che si rispetti! Ottime non solo per essere spalmate sul pane…
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La guida per una corretta Spesa Alimentare
Nelle nostre case, il settore alimentare è uno di quelli in cui si verificano i maggiori sprechi, più di quelli…
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Pesce tombarello alla birra
Alcuni il tombarello lo chiamano bonito altri sbrigativamente tonnetto (e in effetti un po’ al tonno ci assomiglia essendo un…
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Basella: il nuovo spinacio ricco di vitamine
Arriva dall’Asia meridionale, si chiama basella ed è una sorta di spinacio ricco di vitamine e dalle molteplici proprietà benefiche….
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Conserve di carciofini
I carciofini si prestano a molte ricette in cucina ma si possono anche conservare per averli a disposizione tutto l’anno. Ovviamente le…
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Fattoria Sociale
Quello della Fattoria Sociale è un modello di lavoro e di vita che porta vantaggi alla collettività sotto due aspetti:…
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Sfiziosi involtini di zucchine
Gli involtini di zucchine costituiscono un antipasto semplice da preparare ma soprattutto appetitosa e di grande effetto. In base ai…
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Un altro Primo Maggio nella Fattoria Sociale
Meno spread, meno banche e più agricoltura sostenibile per Un altro Primo Maggio nella Fattoria Sociale. Tra le manifestazioni ispirate…
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Alimentazione ecologica
Alimentazione ecologica vuol dire nutrirsi con prodotti che hanno zero packaging, una filiera produttiva sostenibile e sono prodotti localmente. Il…
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Carciofi sott’olio, la ricetta
Non tutti sanno che l’Italia detiene il primato mondiale nella produzione di carciofi. Nel contesto globale, l’Italia coltiva il 40…
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