Patogeni delle piante: quali sono e conseguenze del loro spostamento
“Patogeni delle piante: quali sono e conseguenze del loro spostamento” è il nuovo articolo frutto della collaborazione tra la Sezione Valorizzazione…
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Categoria: Alimentazione
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Mirtillo: pianta e proprietà
Mirtillo, frutto di bosco tra i più golosi e salutari, nel mondo scientifico è noto con il nome di Vaccinium…
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Varietà di mele dolci: nomi e caratteristiche
La mela è certamente uno dei frutti più noti e anche più amati che esistano ma vedendola sempre in giro…
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Ziziphus: caratteristiche, proprietà e pianta
Nell’Odissea di Omero troviamo ad un certo punto il mitico “albero del loto” ed è proprio dei suoi frutti che…
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Uova di quaglia: tutto ciò che devi sapere
Uova di quaglia: proprietà, valori nutrizionali, colesterolo e prezzo. Come si cucinano? Ricette con uova di quaglia e consigli preziosi.
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Mangiare insetti: dove, come e perché
Mangiare insetti non è per tutti. La vera domanda è: siamo pronti a mangiare insetti in Italia? In molti paesi gli insetti rappresentano una scelta…
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Come fare i bretzel o pretzel
Come fare i bretzel: ricetta originale dei pretzel tedeschi. Consigli alla cottura e con cosa mangiarli. Ricetta con soda caustica…
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Sorbetto fatto in casa con gelatiera: ricette e consigli
Sorbetto fatto in casa: le ricette del sorbetto al melone, al limone, ai frutti di bosco e tante bontà. Ricette…
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Differenza tra estrattore e centrifuga
Differenza tra estrattore e centrifuga: analizziamo le differenze tra i due elettrodomestici e i succhi ottenuti (centrifugati ed estratti di frutta).
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Gelatina alimentare: cosa è e proprietà
La gelatina alimentare è senza dubbio commestibile e la possiamo trovare in molti più cibi di quelli in cui immaginiamo…
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Lime: frutto, proprietà e differenze con il limone
Scientificamente noto come Citrus aurantifolia, il lime è un frutto fortemente aromatico appartenente alla famiglia degli agrumi. Originario dell’Asia, il…
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Kiwano o cetriolo africano: benefici e controindicazioni
Il Kiwano o cetriolo africano è tra i frutti esotici più rari e vale sicuramente la pena assaggiarlo se riusciamo…
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Galanga: cosa è, proprietà e come si usa
Forse solo chi ha l’abitudine di mangiare ricette della tradizione asiatica o ha visitato di persona Paesi di questo continente,…
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Cozze del Mediterraneo: caratteristiche e proprietà
Cosa rende speciale le cozze del Mediterraneo, non solo a quelli che ne vanno ghiotti? È una proprietà speciale scoperta…
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Crema di caffè o caffè del nonno
Crema di caffè: ricetta da preparare con un semplice frullatore, con un bimby o con un robot da cucina. Tanti consigli…
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Riso al cocco: caratteristiche, proprietà, ricette e prodotti
Riso al cocco, un piatto molto estivo, che sa di esotico ma anche gustose e ricco di importanti proprietà. Non…
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Fonduta di cioccolato con frutta
Fonduta di cioccolato con frutta, biscotti e marshmallow. La ricetta per preparare la fonduta di cioccolata con spiedini di frutta. Consigli su…
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Proprietà nutrizionali del Latte di mandorla
Latte di mandorla, proprietà nutrizionali, controindicazioni e ricetta per farlo in casa. Composizione, calorie e consigli su come usarlo. Dal…
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Succo di guava: tutti i benefici
Il succo di guava è un valido rimedio officinale contro moltissimi disturbi: l’assunzione regolare di questa super bevanda stimola la produzione…
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Proprietà dei semi di pompelmo
Semi di pompelmo: ecco le proprietà di questo antibiotico naturale. Dove comprare e come usare l’estratto, soprattutto per lenire un…
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