Categoria: Diete

Il fruttosio sta nella frutta, è logico pensarlo ed è facile crederlo, ma non sta solo lì e non è…

Aspartame è ormai un termine di uso comune e lo è diventato man mano che si sono diffusi i dolcificanti…

Destrosio, detto anche glucosio, è una sostanza dolce che chi soffre di diabete deve per forza conoscere, ma che tutti…

L’acido alfa lipoico si trova in alcune carni, soprattutto in quelle rosse, ma anche in una serie di verdure, è…

Gli anoressizzanti, che siano farmaci o sostanze naturali, vanno sempre utilizzati con la massima cautela e mai assunti senza prima…

Metabolismo basale è un numero che sta ad indicare il minimo dispendio energetico necessario a mantenere le funzioni vitali e…

Sciroppo di glucosio: come usarlo, a cosa serve e dove si trova. Dalla composizione all’impatto sulla salute (fa male?). Dove…

Lievito di birra secco e fresco. In questo articolo vi spiego la differenza tra lievito di birra fresco e lievito…

Portulaca oleracea, tutte le informazioni: ricette, coltivazione, dove reperire i semi e quali sono i suoi benefici. Proprietà, controindicazioni e…

Farine senza carboidrati: quali sono le farine con un basso indice glicemico e soprattutto a basso contenuto di carboidrati, con tante…

Alga spirulina, proprietà benefiche e nutrizionali. Tutte le informazioni sugli effetti dell’alga spirulina. Usi, controindicazioni e benefici. Dove comprarla e…

Farine a basso indice glicemico: farine per diabetici e per gli sportivi che stanno attenti all’indice glicemico. Tabella indice glicemico…

Gruppo sanguigno, ci si chiede qual è il nostro pensando alle trasfusioni o ad un figlio in arrivo, ora però…

Quale latte bere: dal latte vaccino (intero, scremato, parzialmente scremato, UHT…) fino ad arrivare a quello di asina. Elenco dei…

Uova sode, proprietà e informazioni sul contenuto di proteine, colesterolo e micronutrienti. Tempi di cottura e consumo nei bambini.

Parliamo di sodio negli alimenti: quali sono gli alimenti ricchi di sodio da evitare e perché. L’impatto del sodio sulla salute…

Alghe wakame, dalle ricette alle controindicazioni. Dove comprarle. Proprietà, consigli all’uso e informazioni utili sull’alga wakame per dimagrire.

Addensante naturale, quale viene più utilizzato nel settore alimentare e quale in quello cosmetico? Gli addensanti non sono solo “cattivi”…

Formaggi senza colesterolo, una utopia o quasi, ma, se si scelgono con cura, si possono trovare prodotti che se non…

Cibi da evitare in gravidanza, un tema spesso discusso perché esistono varie correnti che sostengono alcuni divieti o altri. Ci…