Latte di avena fatto in casa

latte di avena fatto in casa

Latte di avena fatto in casa: la ricetta per preparare in casa il latte di avena a partire da pochi ingredienti facili da reperire.

Nel web sono presenti diverse ricette per preparare in casa il latte di avena, molte delle quali propongono un latte di avena aromatizzato, arricchito con sciroppo d’acero o frutta. La ricetta che vi proponiamo in questa pagina vi consentirà di preparare un latte di avena al naturale che potrà essere zuccherato (o meno) a vostra discrezione.

Latte di avena fatto in casa

Per preparare il latte di avena in casa avrete bisogno di un frullatore, di un setaccio a maglie strettissime (o una calza), di un contenitore abbastanza capiente e di una bottiglia di stoccaggio. Ecco gli ingredienti per preparare un litro di latte di avena:

  • 50 gr di fiocchi d’avena biologici
  • 1 cucchiaio raso di zucchero
  • 1 pizzico di vanillina
  • 1 pizzichino di sale
  • 300 ml di acqua calda
  • 600 ml di acqua fredda

Potete aromatizzare il latte di avena fatto in casa con della cannella, dei chicchi di caffè, con bacche di vaniglia, cacao o addirittura con una banana e delle fragole frullate!

Ecco come procedere per ottenere un litro di latte di avena fatto in casa:

  1. Fate bollire 400 ml di acqua, di queste ne userete 300 ml subito.
  2. Mettete in ammollo i fiocchi d’avena in 300 ml di acqua bollente. Lasciate riposare per 40 minuti.
  3. Aggiungete all’acqua residua la quantità di acqua fresca per raggiungere 600 ml.
  4. Aggiungete tutti gli ingredienti nel frullatore. Azionate alla massima velocità.
  5. Frullate per diversi minuti.
  6. Filtrate tutto sfruttando un colino, un setaccio o una calza.
  7. Trasferite in una bottiglia di vetro.

Così preparato, il latte di avena si può conservare in frigo per 3 – 4 giorni.

Siete andati in confusione per l’acqua?! Tranquilli, non sono impazzita! Semplicemente, parte dell’acqua che fate bollire si perde per evaporazione, quindi meglio porre sul fuoco 100 ml di acqua in più che poi non andrà sprecata perché usata per raggiungere i 600 ml di acqua fresca.

Della ricetta del latte di avena fatto in casa non si butta nulla: l’avena messa da parte nel colino, cioè la risulta del vostro filtraggio, può essere usata per la preparazione di pane o impasti di vario genere. Potete usare l’avena tritata anche per fare delle gallette integrali oppure potete aggiungerle all’impasto delle vostre polpette di verdure o cereali.

Quanto costa il latte di avena fatto in casa

Link utili da Amazon: fiocchi di avena integrale BIO.
4 confezioni da 500 grammi (2 kg di fiocchi di avena) sono proposte, su Amazon, al prezzo di 9,48 euro con spese di spedizione gratuite.

Acquistando questi fiocchi d’avena biologici riuscirete a preparare in casa, un litro di latte di avena, a un costo inferiore a 24 centesimi di euro.

Se il casa, un litro di latte di avena vi costa circa 0,25 euro, se comprate il prodotto confezionato il prezzo può superare facilmente i 3 euro per litro.

Quanto costa un litro di latte d’avena al supermercato

Se proprio non potete preparare spesso il latte di avena in casa, assicuratevi di scegliere un buon prodotto! Scegliete un latte di avena a basso contenuto di sale, senza zuccheri aggiunti e ottenuto da avena biologica.

Per completezza vi segnaliamo la bevanda di avena Matt con i suoi valori nutrizionali, per 100 ml di prodotto:

  • Calorie: 43 kcal
  • Grassi: 1 g
    -di cui acidi grassi saturi 0,1 g
    -di cui acidi grassi monoinsaturi 0,3 g
    -di cui acidi grassi polinsaturi 0,6 g
  • Carboidrati: 7 g
    di cui zuccheri, glucosio e maltosio, 2,9 g
  • Fibre: 0,8 g
  • Proteine: 1 g
  • Sale: 0,1 g

Link utili: Bevanda di avena BIO Matt
Il prezzo del latte di avena Bio della Matt è di 2,29 euro con spese di spedizione gratuite.

Pubblicato da Anna De Simone il 2 dicembre 2016