Semi di girasole proprietà nutrizionali

semi di girasole
Semi di girasole proprietà: i semi di Girasole, un alimento ricco di proprietà nutrizionali e benefiche, sono un integratore naturale da cui ricavare sia acidi grassi essenziali che vitamine: hanno infatti un altissimo contenuto di acidi grassi tra i quali troviamo l’acido folico e l’acido linoleico.

Semi di girasole proprietà

  • I semi di girasole, oltre al notevole contenuto di acidi grassi, possiede vitamine del gruppo B, e vitamina E: quest’ultima svolgerebbe una funzione antiossidante, proteggendo così le cellule del nostro corpo dall’invecchiamento.
  • Tra i sali minerali contenuti nei semi di girasole, troviamo il ferro, lo zinco, il fosforo oltre a una discreta quantità di magnesio e di potassio.
  • Secondo gli esperti, i semi di girasole garantirebbero un buon funzionamento dell’intestino e sarebbero in grado di prevenire le malattie respiratorie.
  • Grazie alla presenza di vitamina E, i semi svolgerebbero un’azione preventiva sui polmoni, proteggendoli dallo stress ossidativo. La vitamina E contribuirebbe inoltre ad alleviare i dolori causati dall’artrite.
  • A detta degli esperti, consumare semi di girasole rallenterebbe l’insorgenza di un’eventuale cancro
  • Sembra essere un alimento efficace contro le infiammazioni in genere, per l’elevata presenza di sostanze antoiossidanti,
  • Sempre a detta degli esperti, i semi di girasole sarebbero in grado di prevenire l’infarto dato che non consentono al colesterolo LDL di accumularsi sulle pareti delle arterie.

Semi di girasole proprietà, impieghi

  • Dai semi di girasole si produce l’olio di girasole, alimento molto impiegato in cucina.
  • I semi di girasole possono essere salati e tostati per diventare così uno snack spezzafame salutare
  • Possono essere anche impiegati come ingrediente da aggiungere nella preparazione di alcuni dolci, di prodotti da forno o come condimento nelle insalate.
  • Possono essere anche impiegati per arricchire piatti di verdure, delle minestre o delle zuppe.
  • Possono anche essere triturati fino a diventare farina per ottenere un prodotto ricco di ferro molto indicato nella preparazione casalinga di barrette energetiche e rimineralizzanti.
  • Sono ottimi per decorare macedonie e gelati se non vengono salati

Semi di girasole, dove trovarli
I semi di girasole di qualità sono quelli che provengono da agricoltura biologica, in quanto non vengono trattati mediante l’impiego di pesticidi. I semi di girasole biologici sono reperibili facilmente nei negozi che trattano prodotti naturali, online, e nelle erboristerie, ma anche nei supermercati che hanno il reparto di prodotti biologici.

Dove comprare i semi di girasole? Nei negozi specializzati nella compravendita di prodotti alimentari naturali oppure su Amazon dove una confezione da 300 grammi costa circa 6 euro con spese di spedizione incluse. Si tratta di semi di girasole biologici e naturali al 100%.

Link utili: Semi di girasole su Amazon.

Pubblicato da Anna De Simone il 4 aprile 2014