Come farcire la pizza, ricette originali

come farcire la pizza
La pizza è un piatto che tutti gli esperti considerano ottimo e completo grazie alla presenza di diversi ingredienti salutari che caratterizzano la sua farcitura. E grazie a questi ingredienti, ancor oggi elementi base della pizza, essa costituisce un’ottima alternativa ad un pasto completo. La pizza infatti, iesce infatti a soddisfare i fabbisogni quotidiani di proteine, carboidrati, grassi, fibre, vitamine e minerali. Le combinazioni per farcire la pizza sono svariate……e tutte buonissime! A tal proposito vi illustreremo come farcire la pizza seguendo le nostre ricette originali. Per fare l’impasto della pizza, leggete|Come fare la pizza

Come farcire la pizza, zattera
Ingredienti

  • 100 grammi di mozzarella
  • 50 grammi di ricotta
  • Un wurstell grande
  • Una manciata di patatine fritte
  • Mezzo peperone cotto alla piastra o fritto
  • Una confezione piccola di passata di pomodorini

Preparazione

  1. Stendete l’impasto sulla teglia oleata di forma rettangolare: in lunghezza, l’impasto deve uscire fuori la teglia di almeno 6 cm per ogni lato (attenzione solo per i due lati in lunghezza). In larghezza l’impasto non deve fuoriuscire dalla teglia
  2. Versate la passata di pomodorini e la mozzarella tagliata a fettine: farcitura parte centrale
  3. Sui due bordi, in corrispondenza dell’impasto che fuoriesce, farcite in questo modo: su un lato il wurstell tagliato a dadini con le patatine fritte mentre sul lato opposto farcite con ricotta e peperoni grigliati
  4. Ripiegate l’impasto che fuoriesce dalla teglia verso l’interno, all’altezza delle farciture laterali: le farciture laterali dovranno quindi essere coperte dall’impasto
  5. Spruzzate del parmigiano grattugiato e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti

La pizza assumerà la forma di una zattera, non vi resta che assaggiarla e gustarla

Come farcire la pizza per bambini
Anche l’occhio vuole la sua parte. A tal proposito vi suggeriamo come farcire la pizza in caso di ospiti particolari quali i bambini. Dopo avete steso l’impasto per la pizza e l’avete condita con gli ingredienti base cioè passata di pomodoro e mozzarella a fettine, potete cimentarvi nel realizzare una vera e propria faccia con gli ingredienti che vi suggeriremo di seguito. La foto in basso può aiutarvi nella realizzazione
pizza farcita

  • Per gli occhi vi serviranno 2 fette di salame, due cerchietti di prosciutto cotto e due rondelle di olive nere
  • Per le sopracciglia due pezzetti di peperone verde
  • Per le guance, due pezzi di peperone rosso
  • Per il naso, un pezzo di peperone giallo a forma di goccia
  • Per la bocca una striscia di prosciutto oppure un paio di patatine fritte
  • Per i capelli, una manciata di carote tagliate a julienne da posizionare sulla parte superiore della pizza.

Ecco pronta la vostra pizza farcita per bambini.

Pubblicato da Anna De Simone il 12 marzo 2014