Dolci senza uova: ricette per ogni esigenza. Dai dolci senza uova a quelli senza burro, latte, senza lievito o farina. Ricette gustose e facili da preparare, anche con il bimby.
Quando vogliamo preparare dei dolci senza uova i ricettari vegan possono esserci molto utili! In questa pagina vedremo una serie di ricette per le varie esigenze, in particolare vedremo:
Come premesso, i ricettari vegan sono molto utili quando dobbiamo preparare dolci senza uova! La Torta al cioccolato vegan è molto saporita e si preparare senza uova ne’ burro. Gli ingredienti sono semplici e probabilmente non dovrete acquistare nulla, magari avete già tutto in dispensa!
Un’altra ricetta facile da preparare e che tra gli ingredienti non presenta ne’ uova ne’ burro, è quella dei Cantucci vegan.
Potete preparare qualsiasi tipo di dolce senza uova e senza latte sfruttando la nostra ricetta della crema pasticcera vegan e la ricetta del pan di Spagna senza uovo e senza latte.
Unendo la crema pasticcera alla panna montata vegetale, potete ottenere un’ottima crema chantilly senza uova e senza latte vaccino. La crema chantilly può essere usata per farcire il Pan di Spagna da destinare alla preparazione di una gustosissima torta mimosa. Il pan di Spagna della torta mimosa senza uova e latte può essere bagnato con il succo di ananas se la torta è destinata ai bambini, altrimenti potete preparare la classica bagna con sciroppo di liquore tipo strega.
Nel paragrafo dedicato ai dolci senza uova e farina, potete trovare le ricette di due dolci senza uova e lievito: la meringa vegan e la base per crostate senza lievito.
Trovare ricette di dolci senza uovo e senza farina è davvero un’impresa difficile… ma non impossibile! Nella ricetta del tiramisù vegan, tra gli ingredienti non troverete ne’ le uova, ne’ la farina, tuttavia il tiramisù si fa con i savoiardi o altri biscotti che sono preparati con la farina.
Se il vostro problema è la farina bianca, potete sfruttare farine di legumi, farina di mais o altre alternative alla farina bianca. Non perdiamoci d’animo, ecco una ricetta di torta meringata vegan! Le meringhe, in genere, si preparano con l’albume d’uovo ma in questa particolare ricetta l’albume è sostituito dall’acqua di cottura dei ceci. La farina di ceci è un ottimo addensante e nelle ricette di piatti dolci e salati può essere usata per sostituire l’uovo. Ecco gli ingredienti per preparare uno splendido dolce senza uova e farina.
Il procedimento per il ripieno:
Per la meringa vegana:
Versate la meringa sulla torta ben fredda e infornate il tutto fino a quando la superficie della meringa vegan non sarà leggermente dorata.
In tutte le ricette citate in questo articolo non sono presenti le uova, cliccando sulle varie ricette potete vedere il procedimento e anche l’alternativa più veloce da preparare con robot da cucina tipo bimby.
I dolci senza uova con il bimby sono veloci da preparare. Ecco gli ingredienti e il procedimento di una torta senza uova da fare con il bimby:
Procedimento:
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