Vi è avanzata della pasta? Guai a buttarla nella spazzatura! Certo, la pasta scaldata non ha per niente un buon sapore ma può diventare l’ingrediente base per gustose e saporite preparazioni. Vi abbiamo già illustrato la ricetta della frittata di pasta, ora vi proporremo altre ricette con la pasta avanzata che non sembreranno nemmeno un riciclo. Ma vediamo nel dettaglio come riciclare la pasta avanzata seguendo le nostre ricette.
Se vi è avanzata poca pasta, la soluzione più gustosa è la frittata. Si tratta di una ricetta semplicissima da preparare: basta fare un composto con 2-3 uova sbattute, pizzico di sale, pepe, noce moscata e grana grattugiato. Versare il composto nella pasta e mescolare per bene. Scaldare una padella antiaderente con un filo di olio, versare la frittata e cuoceree da entrambi i lati fino a doratura. È squisita anche fredda. Se la pasta avanzata di seguito trovate gustose alternative
Come riciclare la pasta avanzata, teglia gratinata al forno
Come riciclare la pasta avanzata, teglia gratinata con pasta sfoglia
Siamo sicuri che la prossima volta farete apposta una po’ di pasta avanzata!