Come essiccare le piante

essiccare piante

Per procedere all’ottimaleessiccazione di una pianta, questa deve essere raccolta al momento opportuno: se la pianta deve essereessiccataper uso ornamentale, va raccolta quando vi sono più fiori, al contrario, se abbiamo necessità diessiccare una piantaper usarla comerimedio naturale,questa va raccolta nel momento in cui, presumibilmente, contiene un elevato numero di principi attivi.

Quando raccogliere peressiccare fiori, radici o foglie
Se avete bisogno diessiccare i fiori, questi vanno raccolti fin dall’inizio della fioritura, le foglie e gli steli vanno raccolti poco prima che abbiano raggiunto il completo sviluppo, i tuberi si raccolgono al momento della fioritura al contrario, i bulbi solo dopo la fioritura. Le radici daessiccaresi raccolgono in autunno se la pianta è a ciclo annuale o biennale, in primavera se si tratta di piante perenni.

L’essiccazione di una piantaè un’operazione molto delicata, fatta eccezione di alcuni casi specifici, per procedere con l’essiccazionebisogna seguire questi punti:

  • rimuovere tutte le parti morte o colpite da infestazioni
  • dopo una prima e rapidaessiccazioneal sole, il vegetale si lasciaessiccareper giorni in luoghi arieggiati e ombreggiati: i raggi solari diretti possono alterare la quantità di principi attivi contenuti dalla specie vegetale.
  • evitare di lasciareessiccarele piante sul davanzale della cucina: i vapori dei fornelli possono compromettere la buona riuscita dell’essiccazione
  • nel caso diessiccazioneal forno, evitare le temperature superiori ai 60°C, il calore altera la qualità dei principi attivi
  • lavorare con quantità modeste
  • prima diessiccare le radicibisognerà lavarle accuratamente ed eventualmente tagliarle in piccoli pezzi
  • per favorire l’essiccazionebisogna disporre le piante o le loro parti su graticci o, quando è possibile appenderle a fili legati in fasci piccoli

I tempi diessiccazionevariano da specie a specie e dipendono dalla quantità di acqua contenuta. Radici, fusti e foglie carnose hanno bisogno di molto tempo peressiccare. La parte di una pianta più rapida daessiccareè il fiore.

Pubblicato da Anna De Simone il 29 Ottobre 2013