Ecco la ricetta per preparare la frittata di zucchine, una piatto che possiamo consumare sia caldo che freddo. La frittata di zucchine è semplice e veloce da preparare: basta procurarsi pochi e semplici ingredienti. Tra l’altro la frittata di zucchine è una pietanza molto indicata per le vacanze fuori porta e per il mare. Ecco come fare la frittata di zucchine passo per passo.
Come fare la frittata di zucchine, cosa ci occorre
5 zucchine belle sode e mature: assicurarsi che la buccia non sia porosa
3 uova biologiche
100 grammi di ricotta
5 cucchiai di besciamella
50 grammi di formaggio pecorino grattugiato
100 grammi di leerdammer
Una manciata di uva passa
Un cucchiaio di farina
Olio di oliva
Sale
Pepe
Come fare la frittata di zucchine, la preparazione
Ecco la vostra frittata di zucchine da servire sia calda che fredda
La frittata di zucchine è buona anche cotta al forno. Per la procedura basta versare il contenuto in una teglia imburrata e mettere in forno a 160 gradi per 20 minuti