Come coltivare il basilico in vaso: dalla semina al raccolto, tutte le cure da dedicare alla coltivazione del basilico. Curiosità sulla coltivazione del basilico rosso.
Il basilico è una delle erbe aromatiche più utilizzate nella cucina mediterranea, il suo aroma unico e piacevole insaporisce e valorizza tantissime preparazioni.
È un elemento che non deve mai mancare in cucina e per averlo sempre fresco e a portata di mano, sarebbe un’ottima idea coltivare il basilico in casa, sul balcone o sul davanzale della finestra. La coltivazione del basilico in vaso è una procedura molto semplice, ecco alcune indicazioni utili.
Ecco cosa occorre per coltivare il basilico a partire dal seme. La semina del basilico è semplicissima, con tempi più o meno rapidi di germinazione. Ecco cosa serve per la coltivazione del basilico in vaso.
Non disponi di grandi spazi? Non è un problema, basta avere un balcone o anche una finestra. Le stesse istruzioni valgono sia per il basilico rosso che per il classico basilico verde. La pianta di basilico rosso, però, riesce a propagarsi e superare i 60 cm di altezza quindi avrà bisogno di più spazio per la coltivazione.
Quando seminare il basilico? Il periodo buono per la semina cade nei mesi di marzo, aprile e maggio, tuttavia, può avvenire anche in autunno o inverno.
Dopo pochi giorni, quando avverrà la germinazione, eliminate il cellofan. Circa una ventina di giorni dopo, il tempo che le piantine avranno raggiunto una lunghezza di 7/10 cm, procedete al primo rinvaso. Per la messa a dimora:
Le foglie vanno staccate insieme al picciolo, meglio se si compie l’operazione con una piccola cesoia. Dovete rimuovere i getti fiorali. Perché? E’ bene recidere con regolarità gli apici vegetativi e i fiori (le cime) per far crescere le piantine più forti e rigogliose.
Il basilico deve essere consumato fresco, non deve essere messo durante la cottura in quanto con il calore perde rapidamente le sue proprietà aromatiche.
Se la coltivazione viene eseguita in una serra calda o in casa, potete coltivare basilico in qualsiasi periodo dell’anno. Se intendete coltivare basilico in inverno, la pianta dovrà essere posta in una zona molto luminosa, va bene anche in una posizione a ridosso di una finestra soleggiata a patto di irrigarla a giorni alterni e di avere un buon tasso di umidità: un ambiente chiuso, troppo secco, non solo aumenta il rischio di attacchi parassitari e malattie ma rende la vita più difficile alla pianta.
In casa è possibile coltivare il classico basilico aromatico o il basilico rosso.
Il basilico rosso ha in realtà un colore viola. Si tratta di una varietà di basilico molto aromatica e dal sapore particolare. Il basilico rosso, al pari del basilico verde, per svilupparsi necessita di temperature miti: soffre e cessa di vegetare con temperature inferiori ai 12 °C e, nell’ideale la coltivazione deve avvenire con temperature comprese tra 20 e 25 °C.
Il basilico rosso necessita di vasi più grandi, quindi, per ogni vaso, dovrete inserire un’unica pianta.
Dove comprare i semi di basilico rosso?
Il basilico rosso (o basilico viola) è difficile da reperire nei garden center. Per l’acquisto potete sfruttare la compravendita online. Su Amazon, una bustina di semi di basilico rosso si compra al prezzo di 4 euro con spese di spedizione incluse. Per tutte le informazioni sul prodotto citato vi rimando alla pagina Amazon a questo indirizzo.